Θρουμπι
Το θρούμπι αποτελεί αρωματικό που χαρίζει ένταση στη γεύση. Ήταν γνωστό από την αρχαιότητα, όμως τα ...
26
Νοε
Συστατικά μπαχαρικών
25
Νοε
Τζιντζερ
Το τζίντερ, ή αλλιώς πιπερόριζα, με την ελαφρώς, πιπεράτη, πικάντική γεύση του που θυμίζει ίσως λεμό...
25
Νοε
Κουρκουμας
Ο κουρκουμάς χρησιμοποιείται, εδώ κι αιώνες στην ασιατική, κυρίως στην ινδική κουζίνα , ενώ σήμερα β...
25
Νοε
Κολιανδρος
Ο κόλιανδρος χρησιμοποιείται στην μαγειρική διεθνώς. Συχνά, συγχέεται με τον μαϊντανό, αλλά τα δύο φ...
25
Νοε
Εστραγκον
Το εστραγκόν χρησιμοποιείται στην μαγειρική και κυρίως σε πιάτα υψηλής γαστρονομίας για να δώσει οξύ...
25
Νοε
Σκορδο
Το σκόρδο χρησιμοποιείται ως συστατικό διαφόρων συνταγών μαγειρικής της διεθνούς κουζίνας, ενώ αποτε...
25
Νοε
Κρεμμυδι
Το κρεμμύδι αποτελεί συστατικό των περισσότερων συνταγών μαγειρικής της διεθνούς κουζίνας. Τα κρεμμύ...
25
Νοε
Mix πιπεριων
Μείγμα πιπεριών αποτελούμενο από μη αλεσμένους, κόκκους λευκού, μαύρου, κόκκινου και πράσινου χρώματ...
25
Νοε
Καυτερες πιπεριες
Ο καρπός της πιπεριάς περιέχει πολλά σπόρια κι εμφανίζεται σε ποικιλία χρωμάτων, ανάλογα με την ποικ...
01
Αυγ
Θυμαρι
Το θυμάρι – Thymus vulgaris αποτελεί ένα πασίγνωστο αρωματικό που τονίζει τη γεύση σε όποιο πιάτο κι...
